Liczniki odwiedzin
Kategorie: Wszystkie | deser | dla malucha | dukan | na dobry poczatek dnia | obiad
RSS
wtorek, 27 stycznia 2009

warzywne placuszki

Smaczne i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

1 szklanka mleka

1 jajko

ok 15 dag mąki

łyżka oliwy z oliwek

sól, pieprz, zioła prowansalskie

Proporcje te mogą się trochę różnić ze względu na rodzaj mąki, ciasto powinno być gładkie o konsystencji śmietany.

Dodatki:

pokrojona w drobną kostkę papryka i cebula

starty żółty ser

kukurydza z puszki

natka pietruszki

Do gotowego ciasta wsypujemy dowolne dodatki i smażymy na złoty kolor. Najlepiej smakują z ostrą salsą lub keczupem.

23:01, betaeta
Link Dodaj komentarz »

 mielone

Proste, szybkie, chyba trochę zapomniane domowe kotlety mielone. Wspaniale smakują z ziemniakami posypanymi koperkiem i z buraczkami.

Składniki:

500g mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowiny, pyszne są np. pół na pół z wołowiną i wieprzowiną)

1 cebulka

1/4 łyżeczki kolendry

sól, pieprz

natka pietruszki

jajko

namoczona i odciśnięta bułka (z braku bułki użyłam bułki tartej z odrobiną wody)

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

 

Cebulkę posiekać i zeszklić, wszystkie składniki dokładnie wyrobić, mokrymi dłońmi formować niewielkie kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć ok 8 minut z każdej strony.

Smacznego!

16:38, betaeta
Link Dodaj komentarz »

zupa pomidorowa

Ile kucharek (i kucharzy oczywiście) tyle przepisów na pomidorówkę. Więc ja przedstawiam wam swój:)

Składniki:

1 średnia cebula

puszka pomidorów

szklanka bulionu warzywnego

trzy łyżki suchego ryżu

łyżka oliwy

ząbek czosnku

sól, pieprz

natka 

Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oliwie, dodać pomidory i gotować na wolnym ogniu ok 15 minut.

W międzyczasie ugotować ryż.

Dodać bulion, pogotować chwilę, doprawić solą i pieprzem, można dodać bazylię jeśli ktoś lubi.

Na talerzu posypać natką.

Smacznego!

 

 

14:15, betaeta
Link Dodaj komentarz »