Liczniki odwiedzin
Blog > Komentarze do wpisu

Brownies

brownie

Najbardziej czekoladowe ciasto na swiecie, uwielbiam brownies za smak, wyglad i za to, ze to co w innych ciastach jest wada tutaj urasta do rangi sztuki - jak zrobic najlepszego zakalca, jak doskonale nie dopiec ciasta:)

Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki i jest naprawde niezawodny.

Skladniki:

180 g masla

150 g gorzkiej czekolady

250 g cukru pudru

4 jajka

1 lyzeczka ekstraktu waniliowego

140 g maki

szczypta proszku do pieczenia

35 g kakao

50 g gorzkiej czekolady posiekanej

95 g masla orzechowego

Czekoladę rozpuścić razem z masłem na małym ogniu, mieszając (nie dopuścić do wrzenia). Lekko przestudzić. Dodać cukier, jajka, ekstrakt, przesianą mąkę z proszkiem, kakao i dodatkowo posiekaną czekoladę. Wymieszać.

Wlac do blaszki (u mnie kwadrat 25x25 cm), na wierzch lyzeczka nakladac maslo orzechowe.

Piec w 160ºC ok 40 minut, ciasto ma byc wilgotne w srodku.

Mi zostalo troche ciasta, wiec upieklam z niego tez mini chlebki czekoladowe, trzeba je piec krocej forma jest duzo mniejsza (ok 4x8 cm) i niestety troche wyschlo ale i tak bylo pyszne.

Smacznego!

 

niedziela, 21 lutego 2010, betaeta

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/02/21 16:09:07
Babcia i Mama zawsze mówiły mi, że zakalców nie można jesc i są fuj. E tam :) Ja też uwielbiam brownie za jego strukturę i smak. Pycha :)
-
2010/02/21 17:14:44
nie to jak brownie! odkryłam je niedawno ale już należę do grona wielbicieli :)
-
ugotujmy
2010/02/21 20:19:59
najbardziej czekoladowe
najbardziej przeze mnie pożądane
-
Gość: maja_cierpicka, 109.243.182.*
2010/02/23 12:46:33
konkurs.cukier-krolewski.pl/
Wysłij swoje mufinki z malinkami. ja robilam, co prawda wyszły mi z foremki i uciekły w świat bo za duzo ciasta dalam, ale sa pyszne i masz piekne zdjecia.
-
2010/02/23 21:22:26
Dzieki Maja ale ten konkurs byl do 14.02.:)
-
2010/02/24 11:49:06
Wygląda znakomicie, ciasta czekoladowe to jedne z moich ulubionych :)
-
bea.w.kuchni
2010/02/28 10:23:05
Ja wprawdzie wole ciasta mniej 'zakalcowate', ale brownies sa chyba wyjatkiem ;)

Pozdrawiam serdecznie! I dziekuje za udzial w CzekoWeekendzie :)