wprawki kuchenne

Grillowanie czas zacząc! Piękna pogoda, w najbliższej perspektywie majówka - na co mam ochotę? Na grilla!

Dzisiaj ryba z grilla z warzywami, danie bez dodatku oliwek jest zgodne z dietą mm, posilek tłuszczowy, pierwsza faza.

Składniki:

filety dowolnej bialej ryby, ja użyłam dorsza

olej lub oliwa z oliwek

przyprawy: sól, czosnek,drobniutko posiekana cebula, imbir zmiażdżony w wyciskarce do czosnku, gorczyca, pieprz czarny, mięta, sok z cytryny, opcjonalnie łyżeczka fruktozy;

ulubione warzywa

masło

zioła prowansalskie

Z przypraw i oleju przygotowac marynatę, posmarowac nią filety i odstawic w chlodne miejsce na ok pół godziny, po tym czasie rybę grillujemy na tacce aluminiowej kilka minut z każdej strony.

W tym samym czasie przygotowujemy warzywa:

paryka pocięta w niewielkie kawałki, czarne oliwki pocięte w plasterki, fasolka szparagowa, cukinia w plasterki, cebula w  kostkę

Warzywa układamy na tacce i grillujemy z masłem ziołowym (masło utarte z ząbkiem czosnku i ziołami prowansalskimi).

Smacznego!